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Collection Café gourmand - 4 spécialités

Glosek Gourmet


Coffret 4 verrines 15,20 €
31,67 € / kg
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Le nouvel ambassadeur de la Gascogne.

Ambassadeur de la qualité et du bien-vivre, Michel Glosek, Chef de cuisine réputé, parcourt le monde et puise dans ses voyages l'inspiration nécessaire à la création de ses produits. Pour faire partager son savoir-faire, ses expériences, son amour du bien-manger, il s'installe en Gascogne, pays de traditions par excellence, crée l'entreprise artisanale "Glosek Gourmet" et développe sa gamme de produits, qui allie tradition et innovation.

Ce coffret comprend :

- 1 dessert fondant au chocolat
- 2 minis canelés à l'Armagnac
- 2 minis babas à l'Armagnac
- 4 minis crêpes

Composition :
Babas Gascons (2 mini babas pochés dans un sirop d'Armagnac): 2 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre) - Sirop (sucre, eau, sirop de glucose, Armagnac (10% à 55°) - alcool résiduel inférieur à 4,5 unités/volume - poids net : 120g. Canelés d'Armagnac : (2 mini canelés pochés dans un sirop d'Armagnac) : 2 canelés (eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation lactée (lactosérum, matière grasse végétale (coprah), lait écrémé, protéines de lait), arôme vanille, poudre d'œufs entiers), sirop (sucre, eau, sirop de glucose, armagnac 10% à 55°) - alcool résiduel intérieur à 4,5 unités/volume - poids net : 120g. Crêpes Suzettes (4 mini crêpes pochées dans un sirop d'Armagnac): 4 crêpes (lait entier, œuf entier, farine de froment, sucre, eau, huile de tournesol, sel, arôme naturel de vanille), zestes d'orange - sirop (sucre, eau, sirop de glucose, armagnac 10% à 55°) - alcool résiduel inférieur à 4,5 unités/volume - poids net : 120g. Fondue au chocolat (dessert fondant au chocolat) : chocolat 40% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), sucre, eau, sirop de glucose, gomme xanthane, dextrose, guar. Poids net : 120g.
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Avis sur : Collection Café gourmand - 4 spécialités

Sylvie natacha P. - 26 Décembre 2013

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