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Nori - Feuilles de sushi (5 feuilles)

Christine Le Tennier


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Indispensable pour préparer vos sushis.

La nori est une algue rouge-pourpre qui noircit en séchant et devient verte à la cuisson. La nori sert à la préparation de feuilles pour sushi.

Comment faire un "Temaki sushi" : sur une demi feuille de sushi nori, mettre un tas de riz sushi (2 cuillérées à soupe), placer le tane (tranches de takuan, concombre et/ou omelette) au milieu du riz et enrouler en faisant un cone... Vous trouverez aussi quelques autres conseils au dos de ce paquet de feuille de sushi.

Composition :
nori.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 176.4 / 738.55 kcal / kJ
Matières grasses 1,6 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 12,9 g
  Sucres 1,2 g
Protéines 27,6 g
Sel 17,2 g
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