Quand l'agneau du Quercy rencontre la violette de Toulouse... cela donne une nouvelle cuisine du Sud Ouest tout en créativité. Cette terrine fine et parfumée se sert en entrée avec une tranche de pain grillé.

Dégustation : mettre au réfrigérateur un à deux jours à l'avance. Servir frais coupé en tranches fines.

Composition : maigre et gras de porc, agneau 25%, foie de porc, oeufs, moutarde violette 1%, sel, amidon de maïs, lait, poivre.

Artisan : G.A. BESSE

Origine : CAHORS, Lot (France)

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