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Ail des ours en poudre bio

Ethnoscience


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Plante au caractère puissant

Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragé, l'ail des ours est connue depuis de nombreuses années. Ingrédient très apprécié par nos amis les ours après leur hibernation, les celtes et les germains l'utilisaient déjà pour ses vertus médicinales.

C'est un aromate très apprécié dans la cuisine grâce à sa saveur proche de l'ail. Vous pourrez l'incorporer dans de nombreux plats, dans vos salades, mijotés ou fromage blanc.

Vous pourrez également utiliser l'ail des ours en poudre comme colorant vert foncé. Mélangé à de l'huile, vous réaliserez des décors d'assiette originaux à la saveur prononcée.

Recette de pesto à l'ail des ours :

Mixer 150g de feuilles d'ail des ours avec 12,5cl d'huile d'olive et 20g de pignons de pin.

Mélanger à la préparation (sans mixer) 20g de poudre d'amande et 20g de parmesan râpé. Saler et poivrer.

A déguster avec des pâtes et autres plats ou tout simplement sur des tartines de pains grillés.

Composition :
Ail des ours en poudre issus de l'agriculture biologique
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Avis sur : Ail des ours en poudre bio

Jacqueline M. - 23 Septembre 2014

Judith S. - 28 Mai 2014

Jacky G. - 26 Mai 2014

Francine L. - 05 Février 2014 - Achat vérifié

Patricia L. - 25 Novembre 2013 - Achat vérifié

Parfait belle présentation

Conception C. - 13 Novembre 2013 - Achat vérifié

tout le monde a aime

Jean claude L. - 12 Novembre 2013

CHANTAL V. - 16 Octobre 2013 - Achat vérifié

Michel R. - 22 Septembre 2013

Philippe D. - 20 Septembre 2013

Dominique D. - 17 Septembre 2013 - Achat vérifié

Génial

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