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Très rare. Saveur fruitée et progressive.
Le poivre rouge de Pondichery est recherché des amateurs. Il s'agit d'un poivre (piper nigrum) arrivé à pleine maturité. C'est un poivre fruité et progressif qui libère ses notes piquantes en fin de bouche.
Dégustation : comme tous les poivres, il est fortement conseillé de l'acheter en grains et de le moudre vous même avant dégustation.
Producteur : Le Comptoir Colonial
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Origine : Mont Saint Aignan (France)
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