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Rillettes d'esturgeon et esturgeon fumé
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Une savoureuse terrine de poisson alliant la finesse de l'esturgeon et une note fumée.
Une terrine conçue pour être servie sur des toasts, en amuse-bouche ou en accompagnement d'une salade de la mer. Une alliance subtile entre la chair d'esturgeon et le goût fumé.
Origine : préparé artisanalement par le premier producteur de caviar d'Aquitaine, à partir d'esturgeon d'eau douce.
Dégustation : conserver au frais et déguster sur des toasts, accompagné d'un vin blanc sec: Bourgogne Aligoté, Pinot Blanc du Domaine Ostertag.
Composition : chair d'esturgeon Acipenser baerii 45.5%, crème, esturgeon fumé, chapelure, huile d'olive, sel, poivre.
Producteur : Sturia
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Origine : Saint Sulpice et Cameyrac (France)
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François T. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 16/10/2011
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