Caviar d'Aquitaine Sturia "vintage"

Sturia


Boîte 30g 68,00 €
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Boîte 50g 115,00 €
2300,00 € / kg
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Une expérience gastronomique unique pour ce caviar issu d'esturgeons acipenser baerii

Une expérience unique. Ce caviar Baeri Sturia propose des grains de belle taille (2.7 mm) avec une peau fine anthracite à brun doré. Sa longueur en bouche et ses notes de noisettes ne sont pas sans rappeler l'oscietre. Il est considéré comme l'un des meilleurs au monde.

Origine : ce caviar provient d'esturgeons Acipenser Baerii, originaires de Sibérie et élevés en France, en Gironde, depuis le milieu des années 80. A 7-8 ans, les femelles esturgeons atteignent leur maturité. C'est à ce moment que le caviar est prélevé, il est ensuite délicatement salé afin de lui permettre d'exprimer pleinement ses saveurs noisettées et d'atteindre une longueur en bouche optimale. Il est enfin affiné pendant plusieurs mois au frais.

Envoi, conservation et dégustation : ce caviar fait l'objet d'un envoi séparé par Chronopost en colis réfrigéré. Tenir au frais (0-4°C) dès réception. Sortez-le au moment de servir. Nous vous recommandons de le déguster avec une cuillère en nacre, en corne, en or ou en plastique car l'inox et les autres métaux altèrent irrémédiablement son goût.

Composition :
Espèce : Acipenser baerii Ingrédients : oeufs d'esturgeon, sel, conservateur : E285
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Avis sur : Caviar d'Aquitaine Sturia "vintage"

Annie M. - 14 Janvier 2013 - Achat vérifié

épicerie fine variée - foie gras divers ...

SOPHIE Q. - 02 Janvier 2013 - Achat vérifié

Marc C. - 22 Décembre 2012 - Achat vérifié

Cedric V. - 24 Juillet 2012 - Achat vérifié

LILIANE M. - 08 Janvier 2012 - Achat vérifié

BARBARA V. - 03 Janvier 2012 - Achat vérifié

bravo les français!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Annie M. - 13 Décembre 2011 - Achat vérifié

ah!!! j'oubliais de mentionner que l'emballage réfrigéré est top de top. AMF/landes40

JEAN R. - 28 Novembre 2011 - Achat vérifié

JEAN R. - 03 Novembre 2011 - Achat vérifié

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