BienManger.com > Chocolat et gourmandises > Gâteaux

Gâteau à la broche

> Autre vue du produit :

Notez vous aussi ce produit
Voir les commentaires

Faites découvrir ce produit :

300g	9.95 € 33.17 € / kg
500g	19.95 € 33.25 € / kg
900g	29.95 € 33.28 € / kg

Spécialité aveyronnaise. A déguster nature ou accompagné de miel ou de confiture.

Les gâteaux à la broche sont disponibles en pré-commande.
Expédition prévue le jeudi 9 février.

Sa forme conique est due à son mode de cuisson : la pâte liquide est versée sur une broche de forme conique tournant plus ou moins rapidement prés d''une source de chaleur rayonnante.

La pâte en se solidifiant forme un anneau prolongé par des excroissances en stalactites autour de la broche.

Ceci répété plusieurs fois constitue couche après couche le gâteau. La cuisson est électrique, car la chaleur est rayonnante, alors qu'un feu de bois n'apporte pas de goût supplémentaire et au pire des sources de contamination (fumée et cendres).

Conseil de dégustation : ce gâteau est traditionnellement préparé pour les grandes occasions (mariages, anniversaires...). Mais il ne tient qu'à vous d'en consommer plus souvent, seul ou accompagné de miel ou de confiture.

Dimensions:

300g : 18cm
600g : 26cm
900g : 34cm

Composition : Farine de froment, beurre, œufs, sucre, arôme vanille, jus de citron

Pâtissier : La Tradition Pâtissière -Maison Falip Azaïs

Voir tous les produits de "La Tradition Pâtissière -Maison Falip Azaïs"

Origine : Marcillac-Vallon (France)

Sud-Ouest (voir tous les produits)

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Produits bio

Chips de céleri bio sans sel

Croustisud

Clémentines rafraîchies à la vodka

Vergers de Gascogne

Produits bio

Chips de carotte au thym bio sans sel

Croustisud

Produits bio

Son d'avoine Celnat bio

Celnat

Le sachet de 70g
3.50 €

Le bocal de 210ml
4.65 €

Le sachet de 70g
3.50 €

Choisissez le produit à ajouter au panier :

Son d'avoine Celnat bio

Le sachet de 500g	2.80 €
Les 2 sacs de 500g	5.50 €
Les 3 sacs de 500g	8.10 €

A partir de
2.80 €

Avis sur : Gâteau à la broche

johanna b.

Cliente depuis 2011

johanna b. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 17/12/2011

Voir tous les commentaires de cette personne

17/12/2011

Note attribuée :

J'y avais gouté une fois pendant des vacances, je ne pensais pas en remanger de si tot, hé bien grace a BIENMANGER si ! en plus il est divin !

Joseph S.

Client depuis 2009

Joseph S. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 01/10/2011

Voir tous les commentaires de cette personne

01/10/2011

Note attribuée :

Un gâteau qui "délecte" la vue tout d'abord, par sa forme, ses couleurs aux nuances dorées et sa présentation dans une enveloppe très réussie. Puis son goût est d'une suavité surprenante, à signaler la délicieuse saveur du beurre. Sa texture légèrement croquante, sa douceur qui ne rassassie pas. On le mangerais d'un seul coup sans rien l'y ajouter. Le plus c'est de le partager en famille en le brisant en petits morceaux, avec des amis. Notation de ma part: 10/10.

René K.

Client depuis 2011

René K. a laissé ce commentaire le 01/01/2011

Voir tous les commentaires de cette personne

01/01/2011

Note attribuée :

Excellent ! Un gateau parfait qui est aussi bon rassit
Bravo !

bernadette G.

Cliente depuis 2010

bernadette G. a déjà acheté ce produit et a laissé ce commentaire le 19/12/2010

Voir tous les commentaires de cette personne

19/12/2010

Note attribuée :

Très bon mais il faut le manger assez vite, car il rassit même bien enveloppé.

Laisser un commentaire

Vous avez acheté ce produit récemment ou vous l'avez déjà testé par ailleurs ?

N'hésitez pas à partager votre expérience et faire découvrir ce produit en laissant un commentaire.

Vous devez être connecté pour pouvoir laisser un commentaire sur ce produit.

Je n'ai pas encore de compte BienManger

J'ai déjà un compte BienManger

Vous disposez d'un droit d'accès et de rectification sur l'ensemble des données vous concernant conformément au droit défini par la Commission National Informatique et Liberté (CNIL). Voir nos Conditions Générales de Vente et notre politique de confidentialité.

ˆ Haut de page ˆ

Bien Manger vous propose 3800 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 550 producteurs et artisans du goût.

Tous nos rayons :	Produits de la mer, Foie gras de canard et oie, Charcuterie, Epicerie, Plats cuisinés, Condiments, Jus de grenade, Desserts, Miels & confitures, Boissons, Thé, café, cacao, Cadeaux gourmands, Paniers gourmands

Découvrir BienManger :	Epicerie fine, Votre panier, Contactez-nous, Vos garanties, Paiement sécurisé, Recommander le site à un ami, Frais de port, Blog, Plan du site

Nos sélections :	Produits du terroir, Gastronomie, Huile d'olive, Marché de Noël, Crêpes et Chandeleur, Tables de fête, Epicerie fine italienne, Produits bio, Vinaigre balsamique, Agar agar, Paniers gourmands, Cuisine moléculaire, Rhum arrangé, Commerce équitable