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Velouté de tourteaux

Azaïs-Polito


Bocal 320g - 37cl - 2/3 personnes 7,45 €
23,28 € / kg
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Le roi des crabes.

Présentation : le tourteau, c'est le roi des crabes, de taille imposante et à la chair fine. Ce velouté est préparé de façon naturelle et artisanale par Raymond Polito, bien connu des mareyeurs sétois.

Dégustation : diluez ce velouté avec un demi volume d'eau et servez avec croûtons aillés et rouille sétoise. Vous pouvez également ajouter du fromage rapé (Beaufort ou Comté).

Composition :
Eau, Tomates, Tourteau 20%, Vin blanc, Huile d'olive vierge extra, lait, Légumes, Farine de graine de Caroube, Ail, Sel, Poivre, Epices et Carraghénanne (extrait d'algues marines).
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Avis sur : Velouté de tourteaux

Michel D. - 21 Octobre 2014

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