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Chocolat noir Force noir - 50% - en pistoles

Cacao Barry


Paquet 1kg 12,55 €
12,55 € / kg
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Un classique pour vos préparations

Une belle robe noir, un caractère prononcé, une faible amertume, voici les éléments qui caractérisent "Force Noire" .

C'est un chocolat rond en bouche, robuste, sans acidité, idéal pour préparer bonbons et confiseries en chocolat ou encore des ganaches..

Optimal pour:

Intérieur, ganache, mousse

Autre application:

Décoration, enrobage, biscuit, sauce et tablette

Fluidité:

1/5

Composition :
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 507 / 2122.71 kcal / kJ
Matières grasses 29 g
  Acides gras saturés 18 g
Glucides 50 g
  Sucres 47 g
Protéines 5,9 g
Sel 0,01 g
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Avis sur : Chocolat noir Force noir - 50% - en pistoles

Emilie B. - 14 Novembre 2014

Jean-Marc F. - 27 Mai 2014

André G. - 22 Décembre 2013

MURIEL O. - 05 Novembre 2013

Cyrielle V. - 14 Octobre 2013

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