Plus que 4 jours pour une livraison garantie avant Noël ! Commandez avant le mercredi 20 décembre midi (France).

Chocolat de couverture noir "origine rare" Tanzanie- 75% - en pistoles

Cacao Barry (1 avis)

Paquet 1kg 17,95 €
17,95 € / kg
Ajouter au panier

Un chocolat à la personnalité sauvage

Mélange de Criollo et Forastero, c'est un chocolat très aromatique et acidulé. il présente des notes épicées, d'agrumes voire même d'olive .

Il est puissant mais aussi très crémeux, il convient parfaitement aux préparations de mousses ou encore de chocolat chaud.

Optimal pour:

Moulage, tablette et enrobage

Autre application:

Décor, ganache, glace, sauce, mousse

Fluidité:

5/5

Composition :
Pâte de cacao Tanzanie, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle en poudre. Peut contenir : lait
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 584 / 2445.09 kcal / kJ
Matières grasses 47 g
  Acides gras saturés 28 g
Glucides 25 g
  Sucres 22 g
Protéines 8,1 g
Sel 0,02 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Cacao Barry - Chocolat blanc 34% Zéphyr
Cacao Barry
Paquet 1kg
18,50 €

Avis sur : Chocolat de couverture noir "origine rare" Tanzanie- 75% - en pistoles

Xavier B. - 06 Décembre 2014 - Achat vérifié

Pas mal, fort en gout, assez bon

Laisser un avis

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus