Préparation : la prunelle sauvage est un fruit poussant aux bords des chemins et est ramassée à la fin de l'automne. Il faut environ 6kg de prunelles pour obtenir après distillation un litre de cette eau de vie.

L'eau de vie de prunelle dégage de subtiles saveurs de noyaux en bouche, très appréciées par les connaisseurs.

Dégustation : consommée en tant que digestif, l'eau de vie de prunelle gagne en caractère et se bonifie avec le temps. Pendant la dégustation, de préférence dans de petits verres adaptés, vous pouvez réchauffer l'alcool en maintenant le verre au creux de votre main.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Composition : Alcool 40% vol., prunelle.

Artisan : Aromatiques des Homs

Origine : Nant, Aveyron (France)

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