Sirop de glucose en poudre

Kalys Gastronomie


Boite 500g 9,90 €
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Sirop de glucose en poudre

Avec cette version déshydratée, le sirop de glucose est plus facile à manipuler. Il est moins sucré en goût que le sucre, il sera idéal dans la préparation de vos sauces en aigre-doux.

Il vous sera également d'une grande aide dans vos préparations sucrées car il réduit la cristallisation du sucre.

Mode d'emploi

Délayer de 50g à 200g/kg de sirop de glucose déshydraté, selon la texture souhaitée. Disperser le sirop dans la préparation et mélanger. Pour obtenir un sirop de' glucose liquide, l'hydrater avec 15% d'eau.

Composition :
Le sirop de glucose Kalys, sous forme de poudre, est issu d’amidon de maïs non OGM.
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Avis sur : Sirop de glucose en poudre

Michele G. - 15 Novembre 2014

Françoise M. - 08 Octobre 2014 - Achat vérifié

super

Bernard L. - 02 Octobre 2014

REMI C. - 02 Juillet 2014

Raymond R. - 03 Mai 2014

Janine R. - 22 Décembre 2013

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