Isomalt - substitut du sucre

Kalys Gastronomie


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Un substitut de sucre à base de manitol, sorbitol et glucose

L'isomalt est un substitut du sucre obtenu à partir de mannitol, sorbitol et glucose.

Il ne donne aucun arrière-goût amer aux préparations car il est très neutre en saveur. Il est faiblement calorique.Il remplace le sucre de table, ne brunit pas à moins de 200°.

Idées recettes

Il convient parfaitement à la confection de tuiles, caramels, biscuits, bonbons, gauffrettes, meringues...

Contenu : 1 sachet + 1 pince pour refermer le sachet.

Composition :
Isomalt (E953)
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Avis sur : Isomalt - substitut du sucre

Huguette C. - 16 Mai 2016 - Achat vérifié

j'ai fait des meringues, c'est vraiment le produit idéal pour ça, mais 100gr c'est trop peu, et le nombre de meringues est limité, je vais en recommander

Christiane S. - 11 Août 2014 - Achat vérifié

faciled'utilisation ;le resultat est tresimpressionnant

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