Kit de gélification Kalys - cuisine moléculaire

Kalys Gastronomie


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Le kit 19,90 €
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Réalisez des plats hauts en couleurs et en textures !

La Gélification est une technique qui consiste à transformer rapidement et naturellement un liquide en gelées de formes variées : spaghetti inédits, cubes, etc. Gélifiez selon vos goûts et vos envies pour des plats originaux !

Le Kit Gélification Kalys Gastronomie est complet, afin de permettre la réalisation de plusieurs recettes.
Un livret informatif est fourni en complément. Il vous guidera dans l'utilisation des différents ingrédients.

Contenu du Kit
- 5 sachets de 2g de kappa carraghénane - 1 seringues alimentaire - 2 tuyaux à spaghetti - 1 mini emporte-pièce cœur - 1 emporte-pièce étoile - 1 guide d’utilisation détaillé avec 4 recettes

Avis sur : Kit de gélification Kalys - cuisine moléculaire

Isabelle C. - 16 Septembre 2013

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