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Pâté de foie de porc au genièvre
Le genièvre est commun sur les Grands Causses en Lozère et Aveyron. On l'utilise souvent pour parfumer terrines et pâtés.
Ce pâté est préparé de façon traditionnelle par Patrick Clavel à La Canourgue en Lozère.
Composition : Maigre, gras et foie de porc, sel, poivre, genièvre.
Artisan : Patrick Clavel
Origine : La Canourgue, Lozère (France)
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190g |
Les 280g minimum |
Le bocal de 190g |
Les 360g minimum |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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