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Ardbeg Ten single malt 10 ans - 46%

Distillerie Ardbeg


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Le plus tourbé des single malts d'Islay dans une version officielle non-filtrée à froid qui renoue avec la tradition.

Ce whisky a été élu pour la 3ème fois consécutive, meilleur whisky au monde par Jim Murray.

Récompense:

Médaille d'Argent San Francisco World Spirits Competition 2011.

Dégustation:

Couleur : or

Nez : La puissance olfactive est pleine et offre un séduisant mélange qui allie la douceur du butterscotch et du chocolat, la cannelle et les phénols.

Les notes d'agrumes ainsi que les notes florales fraîches du vin blanc sont évidentes, telles le melon, les bonbons anglais, la suavité ambiante, l'arôme phénolique frais des embruns (iodé) et le poisson fumé. Les arômes de noyer et de café se révèlent ensuite, lorsque s'évanouissent les notes supérieures les plus volatiles.

Bouche: La douceur nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes de tourbe profondes, aux accents de fumée de tabac et de puissant café espresso, remplacée ensuite par la douceur de la mélasse et la saveur du réglisse.

Le goût en bouche est d'abord légèrement épicé (astringent), puis moelleux, savoureux, plein et finalement sec.

Finale: Finale longue et fumée. Une douceur fumée persiste au palais, avec un caractère de tourbe écrasée et de malt onctueux.

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Avis sur : Ardbeg Ten single malt 10 ans - 46%

Albert B. - 19 Novembre 2013

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