Présentation : le raisin est récolté par vendanges manuelles et tries successives, pour ne choisir que les grains de raisins atteints de cette fameuse et miraculeuse "pourriture noble". D'une fabuleuse couleur or qui fonce avec le temps, le Monbazillac, particulièrement élégant, est dominé par des arômes de fruits confits (abricot, orange), de pâte d'amande et de miel.

Accompagnement : avec foie gras ou fromage.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Composition : blanc moelleux - 13.5% vol - Cépages sémillon (60%), sauvignon (20%), muscadelle (20%).

Vigneron : Château La Borderie

Origine : Monbazillac, Dordogne (France)

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