Les chinois auraient inventé les premières nouilles... recette qui aurait ensuite été ramenée en Europe par Marco Polo... Les nouilles de riz sont faites à partir de farine de riz. Elles sont très populaires au sud de la Chine et en Thaïlande.

Préparation faire tremper les nouilles de riz pendant 3 minutes dans l'eau froide puis les frire pendant quelques minutes à la pôele. Vous pouvez avantageusement faire revenir préalablement dans la poêle oignons, aïl, piments, crevettes et ajouter en fin de cuisson les nouilles...

Importateur : Le Comptoir Colonial

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