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Cannelle entière

Le Comptoir Colonial - Cannelle entière

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Pot de 25g 3.80 €
152.00 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

La cannelle est originaire d'Extrême-orient et appartient à la même famille que le laurier. Le cannellier est un arbre qui peut ateindre dix mètres de haut. Son écorce est utilisée depuis des siècles comme épice pour sa saveur à la fois douce et piquante. En séchant l'écorce s'enroule sur elle-même ce qui explique que la cannelle prenne une forme de batonnet. C'est sous cette forme - et non moulue - que la cannelle garde le plus longtemps sa saveur.

Dégustation : la cannelle est une épice incournable dans de nombreux desserts, notamment ceux à base de pommes ou d'oranges mais elle s'utilise aussi pour agrémenter des vins chauds ou pour parfumer des plats sucrés-salés.

Producteur : Le Comptoir Colonial

Le Comptoir Colonial

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Origine : Mont Saint Aignan (France)


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