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Le paté de tête fera une entrée originale. A servir frais sur un lit de salade accompagné de petits légumes.

Particularités : porcs fermiers nés et élevés à la ferme conformément aux méthodes traditionnelles.

Composition : Tête de porc, gras et langue de porc, sel et poivre.

Producteur fermier : Pierre Méjane

Origine : Rodelle, Aveyron (France)

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