Arrivée au Moyen-Age en Europe, la marjolaine est une lointaine cousine de la sauge, mais contrairement à celle-ci qui pousse à l'état sauvage, elle demande à être cultivée. Utilisée dans de nombreuses recettes à base de viandes, la marjolaine possède aussi des vertus curatives. Consommée en infusion elle aide à soigner toux, maux de gorge, aphtes,...

Dégustation : saupoudrée sur une viande, notamment un gibier, la marjolaine parfumera la viande pendant sa cuisson. La marjolaine constitue aussi un excellent accompagnement pour toutes sortes de légumes et pour relever des sauces tomates.

Importateur : Le Comptoir Colonial

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