L'origan dont le nom signifie ornement des montagnes (du grec oros pour montagne etganos pour joie) pousse principalement sur les côtes méditerranéenes. On en consomme les feuilles et les fleurs. Variété sauvage de la marjolaine, son goût est légerement plus prononcé et rappelle le thym par la présence de thymol.

Dégustation : l'origan est délicieux saupoudré sur des pizzas ou dans des sauces tomates. Il se marie egalement à merveille avec la mozarella.

Composition : Aussi appelé marjolaine sauvage.

Importateur : Le Comptoir Colonial

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