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Une saveur douce et piquante.

Le paprika est une poudre de poivrons rouges deshydratés. Cette épice très répandue au Moyen-Orient, est appréciée pour sa saveur à la fois douce et piquante. Le paprika est un ingrédient indispensable dans la préparation du goulasch hongrois.

Dégustation : le paprika permet de relever délicatement oeufs, mayonnaises, volailles et fromages frais. Il est recommandé de ne pas trop le faire chauffer car la présence de sucre en quantité relativement importante le rendrait amer à la cuisson. Par ailleurs, nous vous conseillons de le conserver au frais, par exemple au congélateur pour lui garder toute sa saveur.

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Avis sur : Paprika

Gérard Emmanuel T. - 18 Octobre 2014

Annick L. - 28 Décembre 2013

Catherine G. - 28 Mars 2012 - Achat vérifié

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