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BienManger.com > Epices & Condiments > Epices

Massale

Pot 50g 4.65 
93.00 € / kg

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Une épice typique de la Réunion.

Le massalé est un condiment d'origine réunionnaise obtenu à partir d'un mélange d'épices moulues puis réduites en poudre. On y retrouve notamment de la coriandre, du cumin, du fénugrec, des graines de moutarde, des clous de girofle et du curcuma. A la Réunion, on trouve toutes sortes de plats massalés, le plus connu étant le massalé cabri. Cabri est le terme réunionnais pour la chèvre.

Dégustation : le massalé est une condiment idéal qui vous servira de base pour de nombreuses sauces exotiques. Une recette toute simple consiste à faire revenir une viande (poulet, lapin, chèvre) avec des tomates, petits oignons et quelques cuillères de massalé, suivant votre goût.

Composition : coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, girofle, curcuma.

Producteur : Le Comptoir Colonial

Le Comptoir Colonial

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Origine : Mont Saint Aignan (France)

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Avis sur : Massale

PHILIPPE L. 

Cliente depuis 2012

PHILIPPE L. a laissé cet avis le 31/08/2014

31/08/2014

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nicole g. 

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nicole g. a laissé cet avis le 07/09/2013

07/09/2013

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Michelle P. 

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Michelle P. a laissé cet avis le 10/07/2013

10/07/2013

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PHILIPPE L. 

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PHILIPPE L. a déjà acheté ce produit et a laissé cet avis le 06/02/2012

06/02/2012

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Cette poudre Massale donne un gout exotique et bien parfumé aux alimentstel que le poulet

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