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Jambonneau

Pierre Méjane - Jambonneau

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Le jambonneau fait partie de ces préparations traditionnelles que l'on devrait redécouvrir de toute urgence !

Particularités : porcs fermiers nés et élevés à la ferme conformément aux méthodes traditionnelles.

Conseil de dégustation : servir frais en entrée.

Composition : Jambonneau et couenne, sel et poivre.

Producteur fermier : Pierre Méjane

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Origine : Rodelle (France)

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