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La maniguette ou graine de paradis est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest. Utilisée en France dès le Moyen age, elle entrait notamment dans la composition de l'hypocras.
Deacute;gustation : la maniguette a le piquant du poivre mais un goût plus parfumé. Elle relève et parfume viandes, gibiers, pâtes et autres plats cuisinés. Pour un goût plus développé, il est conseillé de la moudre juste avant utilisation.
Producteur : Le Comptoir Colonial
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Origine : Mont Saint Aignan (France)
Moutarde brune douce aux aromates et au vinaigre |
Sel rose de l'Himalaya - la recharge |
Moutarde de Dijon au miel et au vinaigre Balsamique |
Fève de Tonka entière |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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