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Farine de lentilles blondes de Saint Flour

La Lentille Blonde de Saint-Flour


Sachet 500g 5,25 €
10,50 € / kg
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Farine à la saveur délicate de la lentille

Une farine délicieuse à utiliser pour faire des crêpes ou des pâtisseries.

Cette farine possède toutes les vertues des lentilles (riches en sels minéraux, protéines et fibres) et une saveur douce et sucrée si particulière.

Cette farine est issue des lentilles blondes de Saint-Flour : uniques de par la localisation de la culture sur un plateau volcanique à 1000m d'altitude, et par la culture respectueuse de l'environnement.

Idée recette pour 30 crêpes à la farine de lentille:

  • 80g de beurre
  • 100g de farine de blé
  • 50g de farine de lentille
  • 4 œufs
  • 50cl de lait
  • 10cl de bière
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, mettre une petite quantité de pâte dans une poêle et faites cuire.

Composition :
Farine de lentilles blondes de Saint Flour
Origine :
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Avis sur : Farine de lentilles blondes de Saint Flour

Marie-jeanne T. - 17 Janvier 2014

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