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Piment de la Jamaïque - Poivre de la Jamaique

Le Comptoir Colonial


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Parfois appelé poivre de la Jamaique.

Le piment de la Jamaique (Capsicum frutescens) a été découvert par Christophe Colomb. On le confond parfois avec le poivre noir (pipper nigrum) mais il s'agit bien d'une espèce différente. Cette ressemblance lui vaut parfois d'être appelé poivre de la Jamaique. Il est aussi connu sous le nom de pili pili.

Dégustation : le piment de la Jamaique est une aubaine pour les cuisiniers. On le surnomme parfois "Toutes épices". Très parfumé, il apporte plusieurs notes d'épices différentes (poivre, muscade, girofle, cannelle ...) à vos plats. Pour une meilleure dégustation, il est conseillé de l'acheter en baies entières et de le moudre vous même avant utilisation.

Avis sur : Piment de la Jamaïque - Poivre de la Jamaique

Mickael C. - 15 Juillet 2017 - Achat vérifié

bon

Sylvie M. - 01 Octobre 2016 - Achat vérifié

très bon, parfume agréablement mes ragoûts !

Clotilde B. - 12 Juin 2013

Daniela P. - 02 Avril 2013 - Achat vérifié

très très bon

Marie jo B. - 29 Janvier 2013 - Achat vérifié

Patrick G. - 03 Novembre 2012 - Achat vérifié

Pierre F. - 07 Octobre 2012 - Achat vérifié

Très parfumé

Pierre F. - 12 Janvier 2012 - Achat vérifié

Gilles L. - 01 Novembre 2011 - Achat vérifié

tres bien, pensez vous livrer des feuilles de bois d'inde des antilles

Chantal S. - 21 Octobre 2011 - Achat vérifié

super

Nelly M. - 24 Août 2011 - Achat vérifié

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