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Jambon de pays de Lozère
Origine : ce jambon sec de pays est préparé en Lozère sur l'Aubrac par Patrick Nayrolles à partir de porcs fermiers issus d'élevages traditionnels régionaux (Lozère et Aveyron).
Salage et séchage : ce jambon est salé au gros sel uniquement (pas de saumure !) et séché naturellement pendant un minimum de 12 mois en altitude. C'est au cours de ce long séchage qu'il développe tous ses arômes.
Artisan : Souchon - Nayrolles
Origine : Nasbinals, Lozère (France)
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Pot de 635g |
Les 400g |
Le bocal de 350 g |
180g |
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Le sachet de 100 g |
1 bouteille de 25cl... |
Les 120 g |
Le paquet de 200g |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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