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BienManger.com > Charcuterie & Fromages > Terrines, Rillettes & Pâtés

Fritons de porc

Pot de 190g. 4.95 €
26.05 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

L'art d'accomoder les restes...

En cuisine, savoir accomoder les restes est un art. Les fritons font partie de ces recettes composées à partir des restes. En Aveyron, on les prépare après avoir tué le cochon à partir de tous les petits morceaux inutilisés que l'on fait rissoler. Dans certaines régions, les fritons sont aussi appelés gratons.

Conseil de dégustation : servir frais en entrée ou en apéritif en toasts.

Composition : maigre et gras de porc, sel et poivre.

Maître artisan : Alain Ginisty

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Origine : Sebazac-Concourès (France)

Sud-Ouest
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Avis sur : Fritons de porc

bruno T. 

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bruno T. 

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