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Christmas pudding - 4 à 6 parts

Thursday Cottage (4 avis)

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La recette originale du pudding de noël

Le pudding est un plat de fêtes typiquement britannique. Au Moyen-Age, il était composé de viande, de fruits secs et d'épices. Puis au fur et à mesure, les œufs et le pain ont remplacé la viande pour donner le dessert que nous connaissons aujourd'hui.

Cinq semaines avant Noël, lors du Stir-Up Sunday, on préparait le pudding selon une recette familiale, conservée depuis plusieurs générations. Chacun aidait à mélanger la pâte : on dit que cela portait chance.

Aujourd'hui, Thursday Cottage vous propose sa version du pudding, qui a régalé de nombreuses générations d'Anglais. Enjoy !

Conseil d'utilisation :

A la vapeur ou au bain-marie : laisser le pudding dans sa boite, retirer le plastique. Laisser réchauffer doucement pendant 1h30.

Composition :
Raisins 27% (Sultana, Corinthe, raisins secs), sucre, cidre, chapelure huile de palme raffinée, cognac, oeufs, marmelade do'range, farine de froment, écorces d'agrumes, épices, sel

Avis sur : Christmas pudding - 4 à 6 parts

Regine G. - 15 Juin 2017

pas terrible, déçue

Brigitte G. - 24 Novembre 2014

Colette J. - 29 Décembre 2012 - Achat vérifié

Brigitte G. - 09 Décembre 2012 - Achat vérifié

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