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Pour des raisons climatiques, la production de la fleur de sel est interrompue, elle sera de nouveau disponible courant novembre/décembre 2009.
Fruit de l'océan, du soleil et du vent, la Fleur de Sel de Guérande est composée des cristaux blancs formés à la surface des marais salants. Traditionnellement récoltée par les femmes et filles de paludiers à l'aide d'une lousse en bois et égouttée au soleil, elle est riche en oligo-éléments ce qui lui donne une saveur à nulle autre pareille.
Conseil de dégustation : avec des légumes crus, des salades et des grillades, la Fleur de Sel flatte délicatement vos papilles.
Composition : sel
Saunier : Le Paludier
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Origine : Batz-sur-Mer (France)
Diamant de sel de l'Himalaya et sa râpe |
Sel wasabi sésame noir |
Sel fin aux 3 algues |
Sel marin de l'Île de Noirmoutier |
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Café du Brésil |
Caramels bretons au beurre salé |
Velouté de homard |
Soupe de poisson du Guilvinec |
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