24 sachets de Shirataki en promo - Konjac en vermicelles

Kalys Gastronomie


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Il a bon goût et vous fait du bien!

Qu'est que le konjac

Le konjac est une plante qui pousse naturellement en Asie et qui est cultivée au japon comme légume. On en extrait de la farine qui est ensuite mélangée avec de l'eau pour former des vermicelles appelés shirataki.

Konjac et régime

De part sa faible teneur en calorie (seulement 3 calories pour 100g), sa forte teneur en fibre (2 à 3 g pour 100g) et un fort effet rassasiant, le konjac est un produit particulièrement indiqué pour les régimes. Il est d'ailleurs utilisé par les femmes japonaises depuis des centaines d'années.
Le konjac est très riche en glucomannane, des fibres longues solubles qui régulent le transit intestinal, abaisse le taux de lipides et de glucose dans le sang.
Associé à un repas équilibré, il contribue donc à la perte de poids en agissant de manière comparable au son d'avoine.

Utilisation du konjac

L'avantage des shirataki de konjac est qu'ils peuvent se préparer comme des spaghettis de blé ou des vermicelles de riz. Ils n'ont pas de goût particulier et se marient avec toutes sortes d'ingrédients : sauce bolognaise, légumes, parmesan, sauce de soja.

Préparation

Rincer abondamment les vermicelles de konjac avant de les plonger 3 minutes dans l'eau bouillante. Les égoutter ensuite et les rincer sous l'eau froide avant de les servir accompagnés de leur sauce

Conservation

Les shirataki de konjac se conservent à température ambiante

Idée recette : shiratki à la bolognèse

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200g de viande de bœuf maigre hachée
  • 1 boite de tomates pelées San Marzano (autant se faire plaisir avec le top de la tomate italienne!)
  • 1 oignon émincé
  • 1 carotte coupée en cubes
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Thym, origan, basilic frais, piment d'Espelette, sel, poivre
  • 20cl de bouillon de boeuf

 

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'eau à feu doux et y faire revenir la gousse d'ail hachée et l'oignon émincé. Laissez fondre 2 minutes puis ajoutez les herbes aromatiques sèches (thym, origan), la carotte, le sel et le poivre. Laissez revenir 10 minutes environ à couvert puis ajoutez la viande hachée, les tomates et laissez mijoter 10 minutes de plus. Ajoutez le bouillon de bœuf et le piment d'Espelette, corrigez l'assaisonnement si nécessaire puis laisser mijoter à feu très doux pendant 1 à 2 heures. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le basilic frais ciselé et commencez à préparer les shirataki :
Rincez abondamment les vermicelles de konjac avant de les plonger 3 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez les ensuite et rincez sous l'eau froide avant de les servir accompagnés de la sauce bolognèse.

Composition :
Eau, farine de konjac (5.3%) dont glucomannane (4%), affermissant : hydroxyde calcium. Spaghetti de 3 mm de diamètre et 25cm de longueur.
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Avis sur : 24 sachets de Shirataki en promo - Konjac en vermicelles

Christiane L. - 13 Décembre 2014 - Achat vérifié

satisfaite

Claire R. - 08 Décembre 2014

Marie P. - 02 Décembre 2014

Anne B. - 22 Novembre 2014 - Achat vérifié

Très bien et pratique

ANNE D. - 27 Octobre 2014

Monika B. - 14 Octobre 2014

Magali G. - 14 Septembre 2014 - Achat vérifié

correspond a ce que j'ai commandé et livraison ultra rapide (commandé le dimanche, arrivé le mardi)

Marie-Thérèse D. - 09 Septembre 2014

Daniel Z. - 05 Septembre 2014

Sandrine Z. - 15 Août 2014

Déborah P. - 15 Août 2014

Jean-charles C. - 10 Juillet 2014 - Achat vérifié

nickel, produit conforme à la description, livraison rapide

Renée R. - 30 Juin 2014

STEPHANIE A. - 22 Juin 2014

Isabelle P. - 14 Juin 2014

Claire R. - 12 Juin 2014 - Achat vérifié

produit très intéressant en pack et simple a cuisiner ( à toutes les sauces!!)

Marie S. - 10 Juin 2014 - Achat vérifié

Texture rafraîchissante, ferme, accepte de nombreuses variétés d'accompagnement ( aussi bien asiatique que français etc. Satisfait très bien l'assiette alimentaire sans mettre son poid en péril

Steve G. - 06 Juin 2014 - Achat vérifié

Très bon produit, facile à préparer. Largement meilleur en gout et à la texture que ceux qu'on trouve en supermarché (avec un nom célèbre de diététicien)

Oliver S. - 17 Mai 2014

NATHALIE C. - 09 Mai 2014

SYLVIANE F. - 03 Avril 2014

Yohann B. - 24 Mars 2014

Patricia D. - 08 Mars 2014

Monique T. - 24 Février 2014

Amaniel W. - 19 Février 2014 - Achat vérifié

J'ai.reçu ma commande et le monsieur de colissimo a eu la gentillesse de me déposer le colis dans la cuisine. Konjac en vermicelles toujours surprenant et léger en bouche. N' étant pas un cuisinier chevronné, je me limite à chercher un assaisonement pour accompagner ce plat .

VERONIQUE V. - 09 Février 2014 - Achat vérifié

A manger de préférence avec une sauce. Le régime est moins difficile avec ces "pâtes"

Catherine P. - 08 Février 2014 - Achat vérifié

convient très bien pour un régime,on est vite rassasier..je le recommande

Olivier R. - 22 Janvier 2014

Marie-Hélène B. - 18 Janvier 2014

SONIA R. - 25 Novembre 2013

Laura E. - 12 Septembre 2013 - Achat vérifié

Super bon!!! Je le mélange avec un peu de fond de veau ou volaille... et c'est EXCELLENT!

Noëlly L. - 14 Mai 2013

Annie P. - 08 Mai 2013

Françoise R. - 08 Mai 2013

Cecile F. - 11 Avril 2013

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