La farine de blé est le premier ingrédient de cette préparation, ce qui est une chose rare de nos jours où le sucre occupe le plus souvent cette place pour ces préparations. Le sucre utilisé ici est du sucre de canne non raffiné ce qui donne aux madeleines un goût à nul autre pareil. Les madeleines sont mises sous vide et se conservent ainsi au moins quatre mois.

Conseil de dégustation : à tous les moments de la journée (petit-dejeuner, goûter, petit creux...) et selon vos envies, nature ou trempées dans un thé...

Composition : Farine de blé*, miel 20%*, oeufs*, sucre de canne non raffiné*, margarine végétale* : (émulsifiant : lécithine de soja*), huile de tournesol*, boisson de soja*, poudre à lever : (bicarbonate de sodium), sel. (Tous les produits marqués d'une * sont issus de l'agriculture biologique et certifié AB par Ecocert.)

Apiculteur : Catherine Héraud

Origine : Le Truel, Aveyron (France)

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