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Mâcon villages - Fleur d'Azenay de Georges Blanc
Présentation : le chouchou du chef Georges Blanc à Vonas. Issu des vignes du chef, ce vin blanc se prête à de multiples mariages gourmands des plus classiques (terrine de foies de volaille, ...) aux plus imprévus (plat d'escargots à la crème, une terrine de lapin au serpolet, ...).
Description : vin sec et fruité à la fois, développant des arômes subtils de pomme légèrement muscatée.
Conseil de dégustation : le Mâcon villages est un vin à boire jeune à une température de 11°C. Il se marie très bien avec une crème de cassis de Bourgogne pour donner un kir.
Composition : Chardonnay - 12,5% vol.
Maître cuisinier : Georges Blanc
Origine : Vonnas, Ain (France)
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