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Terrine d'écrevisses au Cognac

Georges Blanc - Terrine d'écrevisses au Cognac

Faites découvrir ce produit :
La verrine de 180g 10.20 €
56.67 € / kg

Produit en stock - Livraison en 48/72H

Une terrine d'une grande finesse.

Quand on est originaire de l'Ain et que l'on a passé son enfance dans les Dombes, la région des 1000 étangs, on ne peut pas rester insensible aux charmes des écrevisses. La chair de l'écrevisse, à la fois fine et savoureuse, est ici parfumée de quelques gouttes du meilleur Cognac.

Dégustation : servir frais, en entrée accompagnée d'un bon vin blanc comme un Mâcon Village Fleur d'Azenay.

Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas

Composition : viande de porc, écrevisses 20% (bisque), oeufs, vin blanc, concentré de tomates, cognac 1%, gélatine, poivre, oignons, sel, poivre, noix de muscade, épices.

Maître cuisinier : Georges Blanc

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Origine : Vonnas (France)

Bourgogne Franche-Comté
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