Terrine de foies de volaille au Porto

Georges Blanc


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Une mousse onctueuse et relevée.

Un grand classique à la mode d'un grand chef ! Cette terrine a une texture très onctueuse et donnera de jolis toasts qu'elle agrémentera de son goût assez relevé.

Dégustation : il faut servir frais en entrée ou sur des toasts à l'apéritif, vous pourrez l'accompagner d'un vin blanc Macon villages 2002.

Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas

Composition :
gras de porc, foie de volaille 30%, lait, oeuf frais, porto 2,6%, sel, oignons, échalotes, lactose, épices naturelles, poivre blanc.

Avis sur : Terrine de foies de volaille au Porto

F. - 16 Août 2014

Véronique P. - 09 Juillet 2012 - Achat vérifié

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