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Description : ce petit salé aux lentilles est préparé par le chef Georges Blanc. C'est un plat classique et convivial qui fera le plaisir de tous les bons mangeurs.
Dégustation : faites réchauffer à feu doux et servez avec un vin rouge comme un Juliénas.
Composition : lentilles (43%), petit salé 26% ( poitrine de porc, eau, sel, conservateur: salpêtre, saccharose, ail, thym, laurier), jus de cuisson (eau, gelée, sel, poivre blanc, colorant: caramel, arômes naturels), lardons, oignons, carottes, ail.
Maître cuisinier : Georges Blanc
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Origine : Vonnas (France)
Pâte de pistaches bio (purée pur fruit) |
Ormeau sauvage beurre demi-sel et persil plat – cuisiné, à tartiner |
Encornets farcis à la Sétoise |
Jambonneau |
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