Origine : c'est dans la vallée du Rhône au sud de Vienne que l'on trouve Condrieu et ses abricotiers. Pour confectionner ce nectar d'abricots, c'est l'abricot Bergeron qui a été choisi tant pour ses qualités gustatives que pour la richesse de son fruit. Le Bergeron est un abricot capricieux qui se laisse attendre, il se cueille début juillet.

Le saviez vous : l'abricotier serait originaire d'Arménie et introduit en Italie il y a environ 2000 ans.

Dégustation : à déguster frais. Secouez avant de servir.

Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas

Composition : pulpe d'abricots, eau, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxidant : acide ascorbique.

Maître cuisinier : Georges Blanc

Origine : Vonnas, Ain (France)

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