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Spécialités à la pomme

Pommes  

Fruit du péché, mais fruit délicieux… la pomme est une bénédiction pour les gourmands. Chaque variété a ses propres qualités et la pomme se décline en une multitude de variétés… Un passage au potager du Roy à Versailles vous permettra d’en découvrir 130 variétés… on est loin du pauvre assortiment de la plupart des supermarchés qui font la part trop belle aux seules Golden ou Grany !

En cuisine, la pomme se prête aussi bien à des recettes salées (notre préférée est sans doute le boudin aux pommes !) qu’à la préparation de nombreux desserts (compotes de pomme, tarte tatin, pomme au four, pomme d’amour…). Sans parler des jus de pommes, cidre et autres calvados…

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    Jus de pommes artisanal des Cévennes
    Marc Juré - Confiture de pommes à la normande

    Un délicieux mélange de pommes, raisins secs, citron et de calvados. En savoir plus

    Producteur fermier : Marc Juré
    (Le Viala du Tarn, )

    Pot de 250g - 4.45 €
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    Martine Boyer - Jus de pommes artisanal des Cévennes

    Extraordinaire ! En savoir plus

    Producteur fermier : Martine Boyer
    (Ispagnac, )

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    Jus de pommes reinettes du Vigan
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    André Fort - Jus de pommes reinettes du Vigan

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    (Aulas, )

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    La pomme dans tous ses états ! En savoir plus

    Conserverie : Vergers de Gascogne
    (Montestruc-Sur-Gers, )

    Le bocal de 210ml - 4.65 €
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    Vergers de Gascogne - Pommes Granny façon Tatin

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    Conserverie : Vergers de Gascogne
    (Montestruc-Sur-Gers, )

    Bocal de 160g - 4.50 €
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