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Les ingrédients pour préparer des crêpes
Qu’elles soient sucrées ou salées, le choix de la farine est déterminant. Choisissez une mouture T55 à T65 de farine de blé dur pour les crêpes sucrées. Pour les galettes, la farine de sarrasin, facile à digérer, s'accorde facilement avec toutes les compositions salées.
Pour faire un voyage culinaire, d'autres farines peuvent être utilisées : la farine de maïs, utilisée dans le Jura pour l’élaboration des gaudes ou au Mexique pour les tortillas, la farine de pois chiches utilisée en Méditerranée pour les galettes ou encore la farine d'épeautre pour un voyage dans le temps.
N’hésitez pas à essayer nos sels parfumés qui sauront relever de manière originale vos crêpes salées.
| La Chandeleur, le 2 février | Ingrédients pour les crêpes | Confitures & miels | Sucres et pâtes à tartiner | Les crêpes salées |
Farine de sarrasin Bio |
Lindemans Faro Lambic - bière belge |
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 Essentielle pour réussir galettes et crêpes bretonnes... En savoir plus
Producteur : Moulin Saint-Joseph Le paquet de 1 kg - 3.80 €
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 Cette bière rousse est, paraît-il, la bière des dames ! En savoir plus
Brasseur : Brasserie Lindemans Choisissez le produit à ajouter au panier :
A partir de 1.95 €
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Extrait naturel fleur d'oranger bio |
Extrait naturel citron bio |
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 Extrait naturel fleur d'oranger bio En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Le flacon de 50ml - 4.40 €
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 La saveur et la fraîcheur du citron ! En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Choisissez le produit à ajouter au panier :
A partir de 4.15 €
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Ecorce de citron en poudre bio |
Farine de blé à la meule T65 bio - Colagne |
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 Facile à utiliser ! En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Le flacon de 35g - 3.80 €
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 De nom commun « farine bise ». En savoir plus
Producteur : Moulin de la Colagne Choisissez le produit à ajouter au panier :
A partir de 2.65 €
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Farine de blé à la meule T80 bio - Colagne |
Sel marin de l'Île de Noirmoutier |
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 Aussi appelée farine bise ou semi-complète. En savoir plus
Producteur : Moulin de la Colagne Choisissez le produit à ajouter au panier :
A partir de 2.60 €
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 Un sel d’une qualité exceptionnelle. En savoir plus
Producteur : Aquasel La salière de 250 g - 2.75 €
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Farine bise de blé T80 Bio |
Sucre vanillé bio |
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 La farine de blé bise est une farine qui contient encore beaucoup de fibres. En savoir plus
Producteur : Moulin Saint-Joseph Le paquet de 1 kg - 2.65 €
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 Pour tous vos desserts ! En savoir plus
Producteur : Nat-Ali Les 8 sachets de 8 g - 5.20 €
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Sel fin aux 3 algues |
Extrait naturel d'orange bio |
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 Ce sel apporte une petite touche maritime à votre table... En savoir plus
Conserverie : Algues de Bretagne Pot de 250g - 4.25 €
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 Donnez du goût à vos desserts ! En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Choisissez le produit à ajouter au panier :
A partir de 4.70 €
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Rhum blanc Goodwill de l'île Maurice |
Extrait naturel vanille bio |
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 Une très bonne base pour des rhums arrangés En savoir plus
Producteur : Le Comptoir Colonial Bouteille de 75cl - 12.90 €
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 La douceur et la puissance de la vanille ! En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Le flacon de 50ml - 7.45 €
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Ecorce d'orange en poudre bio |
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 Tellement pratique ! En savoir plus
Producteur : Cook - Herbier de France Le flacon de 25g - 3.05 €
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Photo : © Philippe Devanne - FOTOLIA
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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