Les ingrédients pour préparer des crêpes

Ingrédients pour les crêpes

Qu’elles soient sucrées ou salées, le choix de la farine est déterminant. Choisissez une mouture T55 à T65 de farine de blé dur pour les crêpes sucrées. Pour les galettes, la farine de sarrasin, facile à digérer, s'accorde facilement avec toutes les compositions salées.

Pour faire un voyage culinaire, d'autres farines peuvent être utilisées : la farine de maïs, utilisée dans le Jura pour l’élaboration des gaudes ou au Mexique pour les tortillas, la farine de pois chiches utilisée en Méditerranée pour les galettes ou encore la farine d'épeautre pour un voyage dans le temps.

N’hésitez pas à essayer nos sels parfumés qui sauront relever de manière originale vos crêpes salées.

La Chandeleur,
le 2 février

Ingrédients
pour les crêpes

Confitures
& miels

Sucres et
pâtes à tartiner

Les crêpes
salées

Farine de sarrasin Bio		Extrait naturel fleur d'oranger bio
Essentielle pour réussir galettes et crêpes bretonnes... En savoir plus Producteur : Moulin Saint-Joseph (Grans, Provence, ) Le paquet de 1 kg - 3.80 €		Extrait naturel fleur d'oranger bio En savoir plus Producteur : Cook - Herbier de France (Méjannes Lès Alès, ) Le flacon de 50ml - 4.05 €

Sel marin de Guérande - Fin gris		Extrait naturel citron bio
Un fruit issu de l'océan, du soleil et du vent. En savoir plus Saunier : Le Paludier (Batz-sur-Mer, Bretagne, ) Pot de 250g - 2.80 €		La saveur et la fraîcheur du citron ! En savoir plus Producteur : Cook - Herbier de France (Méjannes Lès Alès, )

Farine de blé à la meule T65 bio - Colagne		Farine de blé à la meule T80 bio - Colagne
De nom commun « farine bise ». En savoir plus Producteur : Moulin de la Colagne (Chirac, Lozère, )		Aussi appelée farine bise ou semi-complète. En savoir plus Producteur : Moulin de la Colagne (Chirac, Lozère, )

Chimay Grande Réserve - bière de Belgique		Sel marin de l'Île de Noirmoutier
Une authentique bière trappiste ! En savoir plus Producteur : Bières de Chimay (Baileux, Belgique, ) La bouteille de 75cl - 7.40 €		Un sel d’une qualité exceptionnelle. En savoir plus Producteur : Aquasel (Noirmoutier en l'Île, Vendée, ) La salière de 250 g - 2.75 €

Farine bise de blé T80 Bio		Sucre vanillé bio
La farine de blé bise est une farine qui contient encore beaucoup de fibres. En savoir plus Producteur : Moulin Saint-Joseph (Grans, Provence, ) Le paquet de 1 kg - 2.65 €		Pour tous vos desserts ! En savoir plus Producteur : Nat-Ali (Nantes, ) Les 8 sachets de 8 g - 5.40 €

Extrait naturel orange bio		Rhum blanc Goodwill de l'île Maurice
Donnez du goût à vos desserts ! En savoir plus Producteur : Cook - Herbier de France (Méjannes Lès Alès, )		Une très bonne base pour des rhums arrangés En savoir plus Bouteille de 75cl - 12.90 €

Extrait naturel vanille bio		Ecorce d'orange en poudre bio
La douceur et la puissance de la vanille ! En savoir plus Producteur : Cook - Herbier de France (Méjannes Lès Alès, ) Le flacon de 50 ml - 8.25 €		Tellement pratique ! En savoir plus Producteur : Cook - Herbier de France (Méjannes Lès Alès, ) Le flacon de 25 g - 3.30 €

Bien Manger vous propose 2300 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 330 producteurs et artisans du goût.

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