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Les plats mijotés

Plats mijotés  

Avec les premiers froids, l'envie des plats cuisinés avec amour et lenteur nous revient. Bien Manger vous propose les grands classiques : cassoulet, blanquette de veau, daube, civet... mais aussi des plats plus audacieux : le civet d'autruche, le chevreau à l'oseille, la pouteille...ou à base de poissons: brandade, bouillabaisse.

Vous pouvez en préparer vous-même, à base de haricots blancs, noirs ou rouges, de lentilles ou en variant les épices: piment d'espelette, colombo, curry...


Pigeon ramier aux raisins

Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie
Danos Frères - Pigeon ramier aux raisins

Le pigeon ramier est aussi appelé palombe dans le Sud Ouest. En savoir plus

Producteur : Danos Frères
(Tremolat, )

La boîte de 400g - 13.15 €
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Danos Frères - Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie

Une cuisine dans la pure tradition du Sud Ouest ! En savoir plus

Producteur : Danos Frères
(Tremolat, )

Boîte de 420g - 3.20 €
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Confit de canard

Poulet à la bisque d'écrevisses
François Sudreau - Confit de canard

Préparé à partir de canards du Quercy-Périgord, ce délicieux confit se réchauffe à la poêle. En savoir plus

Artisan : François Sudreau
(Cahors, )

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Confit de canard Confit de canard
Boîte ronde 765g 12.45 €Ajouter au panier
Boîte ronde 1350g 20.05 €Ajouter au panier

A partir de 12.45 €
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Georges Blanc - Poulet à la bisque d'écrevisses

Les ingrédients du terroir et l'inspiration du chef ! En savoir plus

Maître cuisinier : Georges Blanc
(Vonnas, )

Le bocal de 500g - 16.65 €
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Quenelles de brochet au naturel

Choux farcis
Georges Blanc - Quenelles de brochet au naturel

A déguster avec une sauce Nantua et une grosse cuillère de crème fraîche ! En savoir plus

Maître cuisinier : Georges Blanc
(Vonnas, )

La boîte de 496g (255g net égoutté) - 13.50 €
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Alain Ginisty - Choux farcis

Le chou farci est l'un des mets les plus appréciés du Rouergue En savoir plus

Maître artisan : Alain Ginisty
(Sebazac-Concourès, )

Le bocal de 350g - 6.55 €
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Brandade de morue

Moules farcies à la Sétoise
Azais - Polito - Brandade de morue

Une recette typique de Nîmes et du Languedoc. En savoir plus

Conserverie : Azais - Polito
(Sète, )

Le bocal de 360g - 45cl - 2/4 personnes - 12.05 €
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Azais - Polito - Moules farcies à la Sétoise

Préparées selon la recette de Grand Mère Polito. En savoir plus

Conserverie : Azais - Polito
(Sète, )

Le bocal de 630g - 72cl - 2/3 personnes - 16.50 €
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