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La gastronomie ou l'art de bien manger. Ce terme a évolué au cours du temps car bien manger veut dire, pour certains, manger selon les principes de la diététique. Pour BienManger, cela signifie choisir des aliments authentiques et naturels, élaborés par des artisans fiers de leur métier, des traditions régionales et pour certains, enclins à ajouter à leur recette une pointe d'originalité ou une touche personnelle. Ce qui n'exclue pas d'équilibrer ses menus tout en se régalant... |
| Accueil gastronomie | Foies gras, truffe | Plats cuisinés | Fromages et gourmandises | Vins et alcools |
Huile d'olive AOC Aix en Provence |
Vinaigre balsamique de Modène |
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Issue de la première extraction à froid, cette huile est d'une grande richesse aromatique. En savoir plus
Moulin : Château Virant |
Du point de vue du goût, c'est sans doute le meilleur des vinaigres. Velouté et d'une acidité modérée, un vrai plaisir... En savoir plus
Moutardier : Etablissements Fallot |
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Gros sel de Guérande |
Moutarde au pain d'épices de Dijon au miel |
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Récolté dans les marais salants, ce sel apporte une note de saveur authentique à vos plats. En savoir plus
Saunier : Le Paludier |
Moutarde fabriquée à la meule de pierre. En savoir plus
Moutardier : Etablissements Fallot |
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Velouté de tourteaux |
Rillettes de saumon |
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Le roi des crabes. En savoir plus
Conserverie : Azais - Polito |
Pour les amateurs de saumon ! En savoir plus
Conserverie : La pointe de Penmarc'h |
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Jambon sec de pays - Entier avec os |
Saucisse sèche au roquefort |
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Un plaisir authentique... En savoir plus
Artisan : Patrick Clavel |
Quand deux symboles de la gastronomie aveyronnaise se rencontrent... En savoir plus
Maître artisan : Alain Ginisty |
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Confiture à l'ancienne de pêche de vigne au muscat de Beaumes de Venise |
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Avec des pêches de vigne de Provence. En savoir plus
Producteur : La Cuillère Gourmande |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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